“Estamos muy contentos, creemos que cumplimos con nuestro objetivo, superó nuestras expectativas, saben que el clima no nos acompañó, pero la verdad que la gente sí, y eso es lo principal, que muchos se quedaron sin productos”

Los mensajes que nos enviaron fueron muy satisfactorios, así que muy, muy feliz de las distintas propuestas que está llevando adelante la Cámara, y que bueno, y que gusten. Esto es un comienzo de un montón de proyectos que tenemos para la ciudad, lograr alianzas comerciales, que es el primer punto, porque sabemos que muchos de los emprendedores no trabajan 100% en su emprendimiento, sino que tiene otro trabajo y le dedica el tiempo que puede a su emprendimiento.

Lograr que estos productos estén en las góndolas, en nuestro hotel o en nuestro sector gastronómico, creemos que va a ser un hincapié, y de las recorridas de domingo y de hablar con nuestros expositores, nos enteramos que estuvieron presentes los hoteles, que ya firmaron convenios con algunos expositores.

“Por la ubicación que tenemos, nosotros recibimos mucha gente de lo que es afuera, viajantes y nosotros un gran sueño que teníamos era poder encontrar que en los hoteles nuestros, haya una pequeña demostración de los productos que se hace acá en Bolívar”

Lo logramos y esperemos que se logren muchos más cosas y que esto sea el disparador para un comienzo. Que Bolívar da para más y que hay un montón de gente que tiene emprendimientos que todavía no conocemos y se pudieron mostrar algunos de los que se prendieron a esta propuesta.

Coincidís que el nivel de calidad y presentación de los productos fue alto y dejó la vara bien arriba?

La verdad que ahí se nota que han aprendido de marketing, que han estudiado su packaging. Hay un trabajo muy grande atrás de cada emprendedor y fue fascinante saber la historia de cada uno. Eso creo que escuchamos a algunos que pudieron exponer, que en esta primera expo pudieron exponer, pero la verdad que de muchos yo no conocía y estuve charlando así con cada uno y la verdad que muy contenta.

“No tengo palabras de lo que fue esta expo, de que por ahí, a pesar del clima, igualmente le habíamos dado mucha difusión y cada expositor también colaboró en esa difusión, pero muy sorprendida, muy sorprendida de sus evoluciones”

Yo creo que la mayoría de los emprendedores tienen que ser mayoristas, esa es la realidad. Lo que vimos no son emprendedores de alguien que cocina al azar o que tiene un producto al azar. Realmente vimos cosas ya armadas, ya con marketing, ya trabajadas. Es para que nosotros, hablo acá como comerciante, nosotros compremos sus productos y tengamos esa propuesta en nuestro espacio.

“El domingo vino como invitado Hernán Castellani, que ya es un emprendedor de larga trayectoria, y también estuvo contando su experiencia, cuánto le costó llegar hasta hoy”

Muy digno de escuchar, una experiencia muy valiosa. Es decir, que la Expo les sirvió a todos. No hubo una persona que no le sirviera la Expo Bolívar Produce. Creo que es un concepto que lo asumo desde afuera, desde la mirada exterior a lo organizativo. No hubo un problema, no surgió nada. No hubo imprevistos para resolver. Todos los expositores se comportaron de manera impresionante.

Solo he recibido palabras de agradecimiento del acompañamiento que les hemos brindado. Para nosotros eso es fundamental y obviamente nos deja la vara un poquito alta para trabajar para el año que viene. Porque la verdad yo encontré gente que arranca pero con un empuje y con productos tan maravillosos que verdaderamente independientemente que lo sabemos nosotros, la cámara y demás, yo creo que Bolívar no toma dimensión de todo lo que hay atrás, de la cantidad de emprendedores que hay atrás.

Entonces esta era una de las posibilidades, mostrarse. Que también está bueno resaltar que esos emprendedores nacen de la capacitación que dieron en el CRUB, que se conocieron entre sí, que Asuntos Agrarios de la Municipalidad los fue convocando, les fue inyectando y que ahora tienen más proyectos y que gracias a esa búsqueda de recursos humanos se hizo todo como estaba. La parte de ustedes, la parte de ellos, la parte de los emprendedores.

Lo que se viene la Expo Rural

Nosotros tenemos, en realidad contamos con 33 espacios de los cuales lo hemos achicado para poder llevar la más cantidad de socios posibles. ¿Los han dividido? Sí, por ejemplo hay una esquina que divide bien en dos. Sí, sumamos nueve espacios más que es un montón. Pero bueno, sabemos que no los podemos dejar afuera y estamos trabajando con la Sociedad Rural para ver qué espacios se pueden brindar en conjunto para que estén.