“Nosotros normalmente preparamos las picadas con roquefort o queso azul, pate gras, que es un queso muy lindo, y le ponemos un poquito de chorizo”

Trabajamos chorizos red, que son muy lindos, y bondiola, que es Angelani, que es una bondiola muy linda y sabrosa también, porque no viene con tanta grasa, viene con carne. En el caso del Jamón, tratamos de realizarla con jamones naturales, que vienen con menos sal que el otro. La verdad es que hay muchas formas, teniendo en cuenta al cliente cómo le gusta y cómo te lo pide.

“Me ha tocado preparar tablas, por ejemplo, para celíacos, para lo que tengo una máquina exclusiva”

Por ejemplo, Mortadela Paladini no se puede poner porque no es sin TACC Ah, en cambio los jamones sí vienen normalmente casi todos Sin TACC. Para los feriados o ahora para el día del padre, si quieren una picadita, pueden llamar o enviarme mensaje al 2314-61-4042, allí tomo el pedido y les preparo la picada.

El local está ubicado en calle RodríguezPeña 377, frente a plaza Belgrano, y los horarios de atención son de 8 a 13 y de 17 a 21.30.-