Ampliamos para el lado, de la cancha de fútbol para el que nos conoce, quedando la cancha de fútbol como acceso ahora, antes estaba todo el alambrado. Ahora directamente ya forma parte de esta nueva extensión y se puede ingresar por ese sector. Es decir, dejar el auto y entrar por ese lugar. La salida de emergencia que también puede ser entrada y la otra entrada por el frente como siempre.

“Se amplió la galería también, porque la necesidad era poder tener 100 personas sentadas, que nos va como para 110, 120, porque acá está organizado para un evento el sábado de 80 personas y sobra mucho lugar”

La galería es gigante para seguir disfrutando de la música, de los tragos, que es ahí donde armamos todo lo más social. Y para el verano, por supuesto que se extiende, desde luego, la capacidad, porque ya es otra cosa, el clima y demás.

Cómo resultó este cambio de lo que era un restaurante, donde se podía venir a comer, a merendar, a solamente eventos?

Fue una decisión familiar y empezamos probando, porque los eventos la verdad que los tuvimos siempre, porque nos decían “tengo un cumple”, entonces ee cerraba porque ya estaba colmada la parte, un evento que sea solamente exclusivo para esa familia, y así una cosa se comió a la otra y acá estamos, con eventos a full.

“Se hizo todo en tres semanas, obviamente con Pedro, el constructor y demás, pero nosotros estuvimos sábado y domingo pintando, lijando, siempre estamos en todo. Como en todos los eventos, así somos insoportables”

Y no es cansador, de hecho, porque no es todo el fin de semana. Esa es la diferencia cuando vos se tiene un salón de eventos a un lugar que es restaurante. Hay fines de semana que me los quiero tomar y ese fin de semana no lo damos y eso está bueno también. Ahora sabíamos que en tres semanas parábamos y ya teníamos el 4 de julio el primer evento, o sea que había que terminarlo. Y aparte cocinamos, yo estoy cocinando ahora, ayer lijaba, y así es un emprendimiento familiar, a todo pulmón que sale todo de acá, de La Herminia, de nuestro trabajo.

Fiesta Electrónica el 8 de julio

Después del evento de 4, tienen una fiesta muy linda, digo fiesta porque es una fiesta con música electrónica, que los que somos más de 50 decimos, esa música tan pesada, pero Debo reconocer que conocí la música electrónica por mis hijas, mis amigas que les gusta, es muy linda música para escuchar, y en un predio como este.

Está programada para el 8 de julio a partir de las 21.30, porque al otro día es feriado. La onda es que vengan y puedan estar tranquilos, disfrutando de la comida, de la bebida, de la buena música, buena gente, como dicen ellos, buena música, bueno, a la gastronomía también le vamos a poner, así que bueno, los esperamos.

“Por las tardes alquilamos el lugar, se cede el lugar con personal, por supuesto, para aquel que quiera disfrutar de La Herminia un cumpleaños o lo que sea. Se trae su comida, su bebida, nosotros damos el lugar, la limpieza y demás”

A la noche ya no estamos dando esa posibilidad porque tenemos muchos eventos, gracias a Dios, julio está completo, agosto queda solo una fecha. La gente muchas veces llama dos semanas antes del evento y ya está ocupado. Es importante programarse con mucho tiempo, eso es lo que recomendamos.