“El que participa debe llevar un chorizo seco, siempre con análisis de triquinósis, como requisito fundamental, porque es una medida que siempre se implementó por seguridad de los asistentes y organizadores”

Una de las condiciones es esa y la otra es que esté presente en la cena, porque nos ha pasado que por ahí ganan el premio y no hay quien lo reciba, entonces creemos que tiene que ser más formal. Ya hay muchos anotados para participar, pero siempre alguno aparece sobre el momento. Ese otro detalle que damos, que hemos modificado, que eso se llevaba al momento de la cena. Ahora lo ideal es llevarlo un día antes, a cualquiera de nosotros que vendemos las tarjetas, para prepararlo con un poco más de tiempo.

“Pedimos que los traigan con tiempo porque muchas veces estábamos sobre la hora pelando los chorizos para armar las mesas y los entregaban. Entonces ahora la idea es tener todo listo un día antes, entonces vos lo haces con una horita antes de que empiece el evento. Por eso loa aconsejables es que lo llevan el viernes 21”

En la mesa lo que se consume es chorizo que elaboramos nosotros con la comisión. Preparamos entre cuatro y cinco masas, son todos distintos, es decir, en cada bandeja tenés de distintos gustos. Normalmente siempre hay un chorizo un poquito más picante, que es lo que le gusta a la gran mayoría de la gente, pero siempre hay distintas masas.

“El año pasado eran cerca de 40 los participantes, pero más o menos esperamos lo mismo, entre 30 y 40. Siempre es el número que últimamente se está participando”

Cada cual lo hace siempre más o menos manteniendo la receta original, pero siempre uno le pone un poquito más de algo, y así cambia un poquito el gusto. Después nosotros siempre se prueba ahora que ya están para probar. Las sillas ya van a estar numeradas, entonces la idea es ya sobre el momento, decir el horario y un lugar donde la gente pueda ir a reservar sus sillas para que no tenga que ir temprano. Eso ya hace tres o cuatro años que lo estamos haciendo y nos ha dado buen resultado.

“Recién vengo de firmar un contrato que hicimos con COOPEMED, Y ya está confirmada la ambulancia, que es una detalles muy importante para nuestro club”

Respecto de los recursos que obtenemos en cada evento quiero decir que hemos hecho mucha inversión en la cancha de fútbol, como es el riego artificial programado, que lo hizo AGUAPEY, y es de nivel profesional. Lo importante es que el dinero va abocado a eso. Todo el club, si no es directamente del club en la parte edilicia, termina en la cancha.

Me pueden llamar por las tarjetas que quedan, al teléfono es 2314-61- 6121, que ese es mi teléfono, y si no me encuentran acá en Santos Plaza 488.